Adam's Brot Broodjesmix Brotchen (200 gram)

Adam's Brot Broodjesmix (Brötchen) is een bakmix voor het zelf bakken van bolletjes. Het bevat per 100 gram broodmix 6 gram koolhydraten. Uit deze mix kan je 4 bolletjes halen van ca. 90 gram per stuk. Een afgebakken bolletje bevat ca. 3 gram koolhydraten.  

Hoe gebruik je Adam's Brot Broodjesmix?

Eenvoudig te bereiden! Meng de bakmix met 230 ml lauw water tot een deeg. Vorm 4 gelijkmatige broodjes van het deeg. Snijd de broodjes aan de bovenkant iets open en laat ze ongeveer 30 minuten rijzen op een warme plek. Bak vervolgens in een voorverwarmde oven op 160°C (hetelucht) gedurende ongeveer 30 minuten.

Let op: dit brood niet in een plastic zak doen. Het kan het beste worden bewaard in een luchtdichte bak (eventueel invriezen) of bewaar het brood in een schone theedoek (voor ongeveer 2 dagen)

Inhoud

• 200 gram brood bakmix, voldoende voor ca. 6 broodjes van ca. 90 gram.
• bevat per 100 gram bakmix 6 gram koolhydraten
• bevat per gebakken bolletje van ca. 90 gram 3 gram koolhydraten

Voedingswaarde per gebakken bolletje van ongeveer 90 gram:

Energie (kJ) 740

Energie (kcal) 177

Vetten (g) 3,4

- waarvan verzadigd (g) 1,4

Koolhydraten (g) 3,0

- waarvan suikers (g) 2,3

vezels (g) 14

Eiwitten (g) 26,5

Zout (g) 1,2

Voedingswaarde per 100 gram (bakmix)

Energie (kJ) 1481

Energie (kcal) 354

Vetten (g) 6,9

- waarvan verzadigd (g) 2,7

Koolhydraten (g) 6,0

- waarvan suikers (g) 4,6

vezels (g) 28

Eiwitten (g) 53

Zout (g) 2,3

Ingrediënten:

30% TARWE-eiwit, 15% MELKeiwit, gouden lijnzaadmeel*, zonnebloemmeel*, kokosmeel*, 5 % gouden lijnzaad, bamboevezel, appelvezel, kristalzout, gist (*gedeeltelijk ontolied)