Bakproducten:  Broodmix, Wafelmix, Pizzamix, Meelsoorten en baktoevoegingen

 

Wij bieden diverse bakproducten aan die gebruikt kunnen worden in o.a. een energiebeperkt en koolhydraatverlaagd dieet. Zo verkopen wij de favoriete Sukrin broodmixen en de Adam's Brot producten, welke ook in handige voordeelverpakkingen worden aangeboden.

Op zoek naar een lekkere broodmix, wafelmix, pizzamix of meelsoorten of baktoevoegingen voor in je koolhydraatarm dieet?  Bekijk dan onderstaande categorieën voor de producten die wij aanbieden!

Bakproducten voor Koolhydraatarm, Eiwit- of suikervrij dieet 

Een suikervrij, koolhydraatarm of  eiwitdieet volgen betekent niet dat je hoeft in te leveren op smaak en bakplezier! Of je nu een liefhebber bent van zoete lekkernijen of hartige gerechten, met de juiste bakproducten kun je eenvoudig verantwoorde creaties maken. Van suikervervangers en amandelmeel tot eiwitrijke pannenkoekmixen – alles wat je nodig hebt om gezond en lekker te bakken, is binnen handbereik.

Met veel keuze in bakproducten kun je genieten van jouw favoriete baksels, zonder je dieetdoelen uit het oog te verliezen.

 

Waarom bakken binnen een koolhydraatarm en suikervrij dieet?

Bakken past perfect binnen het koolhydraatarm en eiwitdieet, omdat je hiermee zelf bepaalt wat er in je recepten gaat. Zo weet je zeker dat je baksels:

  • Weinig tot geen toegevoegde suikers bevatten.
  • Laag in koolhydraten zijn, dankzij alternatieven zoals amandel- en kokosmeel.
  • Eiwitrijk zijn, ideaal om spieropbouw te ondersteunen en je eiwitinname te verhogen
  • Voldoen aan je dieetwensen, zonder concessies te doen aan smaak of textuur.

 

Tips voor succesvol suikervrij en koolhydraatarm bakken

  • Pas de zoetheid aan: Begin met een kleine hoeveelheid suikervervanger en pas de smaak aan naar jouw voorkeur.
  • Experimenteer met meelsoorten: Combineer bijvoorbeeld amandelmeel en kokosmeel voor een perfecte balans in textuur.
  • Gebruik voldoende bindmiddelen: meel met een verlaagd koolhydraatgehalte bevat vaak minder gluten, dus extra bindmiddelen zoals psyllium of xanthaangom zijn nodig.
  • Voeg extra eiwitten toe: Denk aan whey-proteïne of collageenpoeder om je baksels eiwitrijker te maken.

 

Populaire bakproducten voor koolhydraatarme en suikervrije recepten

Om het bakken makkelijker en lekkerder te maken, hebben we een opsomming van essentiële bakproducten die niet mogen ontbreken in jouw voorraadkast:

  1. Suikervervangers

    • Stevia: Een natuurlijke zoetstof zonder calorieën.
    • Erythritol: Perfect voor suikervrije desserts met een lichte zoete smaak.

  2. Vervangers van het reguliere tarwemeel en meelsoorten met een verlaagd koolhydratengehalte

    • Amandelmeel: Een veelzijdig meel, ideaal voor koekjes, cakes en brood.
    • Kokosmeel: Licht zoet van smaak en geschikt voor muffins of pannenkoeken.
    • Lijnzaadmeel: Perfect voor hartige crackers of brood.

  3. Eiwitrijke bakmixen

    • Eiwitpannenkoekmixen: Ideaal voor een eiwitrijk ontbijt of tussendoortje.
    • Eiwitrijke broodmixen: Ideaal voor het bakken van lekkere broden voor in het eiwitdieet en koolhydraatarm dieet!

  4. Bindmiddelen en vezelrijke toevoegingen

    • Psylliumvezels: Helpen bij het binden en geven brood een luchtige structuur.

  5. Smaakmakers en toppings

    • Cacaopoeder zonder toegevoegde suiker: Voor suikervrije brownies of chocoladetaarten.
    • Ongezoete kokosrasp: Voor een extra touch aan je baksels.
    • Noten en zaden: Voor een gezonde crunch in je recepten.