Stevija Kristal (300 gram)
Stevija Kristal is een suikervervanger op basis van zoetstoffen van natuurlijke oorsprong. Het bevat steviolglycosiden uit stevia en erythritol. Stevija Kristal bevat 0 kcal per 100 gram. De zoetkracht van Stevija Kristal ten opzichte van reguliere suiker is ongeveer 1 op 3. Je kunt dus 100 gram reguliere suiker vervangen door 33 gram Stevija Kristal.
Stevija Kristal is stabiel bij hoge temperaturen en is daarom ideaal bij koken en bakken in het koolhydraatarm en low carb dieet.
Het plantje stevia, ook wel bekend als honingkruid, is het zoetste plantje ter wereld. Uit dit plantje worden door een bepaald extractieproces geconcentreerde zoetstoffen gewonnen wat resulteert in een kostbaar wit poeder: de steviolglycosiden.
Erythritol, afkomstig uit fruit, is van zichzelf licht zoet en geeft de kristalvormige structuur. Erythritol behoort tot de groep polyolen. Deze groep heeft een uniek kenmerk: ze worden niet tot nauwelijks door het lichaam opgenomen.
Het telt bij de berekening van het aantal netto koolhydraten in het low carb dieet niet mee als door het lichaam opneembare koolhydraten. Het aantal netto (of te wel door het lichaam opneembare) koolhydraten is voor dit product dan ook 0 gram per 100 gram!
Deze zoetstof van natuurlijke oorsprong is ideaal bij het low carb en koolhydraatarm bakken van bijvoorbeeld muffins, cake, koekjes en nog veel meer! Ook geschikt om toe te voegen aan bijvoorbeeld koffie of thee of te strooien over fruit.
Inhoud
- Handige stazak met 300 gr
- Bevat de zoetstof stevioglycosiden en erythritol
- 100 gram suiker kan door 33 gram Stevija Kristal worden vervangen
- Per 100 gram product 0 gram netto koolhydraten**
- Koel, donker en droog bewaren
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie (kJ) 0
Energie (kcal) 0
Vetten (g) 0
- waarvan verzadigd (g) 0
Koolhydraten (g) 99,8
- waarvan suikers (g) 0
- waarvan polyolen** (g) 99,8
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 0
Zout (g) 0
** Polyolen tellen niet mee in het koolhydraatarm of low carb dieet omdat deze niet tot nauwelijks door het lichaam worden opgenomen. Het aantal netto koolhydraten van dit product is dan ook als volgt te berekenen: totaal aantal koolhydraten (99,8 gram) minus polyolen (99,8 gram) = 0 gram netto koolhydraten per 100 gram product.
Ingrediënten:
Eryhtritol, steviolglycosiden
Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.