Body & Fit - Coconut Flour

Kokosmeel wordt gemaakt van gedroogd en gemalen vlees van de kokosnoot. Kokosmeel is bijzonder handig om mee te bakken ter vervanging van ander meel en bevat veel vezels. Daarnaast is het ook geheel glutenvrij. Kokosmeel heeft een licht zoete smaak van kokos die niet overheerst in recepten. Perfect dus om jouw favoriete bakrecepten mee te maken.

Je kan kokosmeel niet 1 op 1 vervangen met een ander soort meel. Het bevat namelijk veel vezels wat ervoor zorgt dat alle het vocht in het gerecht wordt opgezogen door de vezels. In recepten met bijvoorbeeld 250 gram meel kan je een kwart vervangen door kokosmeel. Verhoog hierdoor ook je vocht en/of eieren in het recept.

Inhoud

• Kokosmeel, zak met 500 gram of 1000 gram
• Bevat per 100 gram 17 gram koolhydraten en 21 gram eiwit

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie (kJ) 1514

Energie (kcal) 362

Vetten (g) 15

- waarvan verzadigd (g) 15

Koolhydraten (g) 17

- waarvan suikers (g) 14

Vezels (g) 38

Eiwitten (g) 21,0

Zout (g) 0,12

Ingrediënten:

kokosnoot*(100%)

*Van biologische oorsprong.