Damhert Tagatesse Zoetmiddel (500 gram)

Damhert Tagatesse Zoetmiddel is een temperatuurbestendige zoetstof die je in een 1 op 1 verhouding kunt gebruiken voor het vervangen van reguliere suiker. Ideaal voor als je koolhydraatarm of low carb wilt gaan bakken! Ook lekker over fruit, in yoghurt of ontbijtgranen.

Damhert Tagatesse Zoetmiddel bevat tagatesse, een zoetmiddel ontstaan uit een blend van isomalt, vezels, sucralose en tagatose. De grondstof Tagatose is een suiker dat ontgonnen wordt uit melk door een enzymatisch proces. Tagatose heeft lage caloriewaarde per gram en is daarmee ideaal in het koolhydraatarm en low carb dieet.

Tagatose behoort tot de polyolen. Deze worden niet tot nauwelijks door het lichaam opgenomen en tellen niet mee bij de berekening van het totaal aantal koolhydraten in het koolhydraatarm en low carb dieet.

Inhoud

• 500 gram
• zoetkracht verhouding met suiker: 1 op 1 vervangen
• Bij gebruik van Tagatesse in recepten: verleng de baktijd en verlaag de temparatuur
• Per 100 gram product 0,1 gram netto koolhydraten**
• Koel en droog bewaren. Tagatesse is vochtgevoelig, na opening goed afgesloten in luchtdichte pot bewaren.

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie (kJ) 903

Energie (kcal) 216

Vetten (g) 0,0

- waarvan verzadigd (g) 0,0

Koolhydraten (g) 40,0

- waarvan suikers (g) < 0,5

- waarvan polyolen** (g) 39,9

Vezels (g) 60,0

Eiwitten (g) 0,0

Zout (g) 0,0

** Polyolen tellen niet mee in het koolhydraatarm of low carb dieet omdat deze niet tot nauwelijks door het lichaam worden opgenomen. Het aantal netto koolhydraten van dit product is dan ook als volgt te berekenen: totaal aantal koolhydraten (40 gram) minus polyolen (39,9 gram) = 0,1 gram netto koolhydraten per 100 gram product.

Ingrediënten:

zoetstof (isomalt), oligosachariden (polydextrose), voedingsvezels (inuline), zoetstof (D-Tagatose (afkomstig van MELK)), zoetstof (sucralose).

Overdreven consumptie kan een laxerend effect hebben.