Sukrin Kokosmeel Bio (400 gram)

Sukrin Kokosmeel is biologisch kokosmeel en is gemaakt van pure, rauwe kokosnoot en is een goede meelvervanger. Vervang tot 25% van het gewone meel dat in recepten gebruikt wordt door kokosmeel. Hierdoor krijg je een vermindering van de hoeveelheid calorieën en koolhydraten in je gerechten.

Kokosmeel bevat veel vezels en zal meer vloeistof absorberen dan normaal meel. Kokosmeel heeft van nature een zoetere smaak, daardoor hoef je minder zoetstof of suiker toe te voegen. Kokosmeel is ook goed te gebruiken als saus verdikker.

Inhoud

• Hersluitbare zak van 400 gram
• Per 100 gram product 18 gram koolhydraten
• 1 portie = 25 gram = 4,5 gram koolhydraten
• ten minste houdbaar tot: zie onderzijde verpakking
• Koel en droog bewaren

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie (kJ) 1467

Energie (kcal) 354

Vetten (g) 14

- waarvan verzadigd (g) 13

Koolhydraten (g) 18

- waarvan suikers (g) 18

Vezels (g) 40

Eiwitten (g) 19

Zout (g) 0,0

Ingrediënten:

Gedroogd, gemalen en in vet gereduceerde kokosmeel.

Bereidingswijze:

Omdat kokosmeel erg vezelrijk is zal het vochtige ingrediënten erg snel absorberen. Daarom zijn er een aantal regels om rekening mee te houden als je gaat bakken met kokosmeel.
1. omdat kokosmeel zo goed absorbeert kun je gewoon meel niet zomaar vervangen met kokosmeel. Halveer de hoeveelheid kokosmeel die je wilt gebruiken.
2. verdubbel de hoeveelheid eieren die je normaal gebruikt in je recepten.
3. mix je ingrediënten voorzichtig door elkaar. Voeg de meel heel geleidelijk toe en pas op dat je niet teveel roert.